Este arroz pasa por un proceso de preconice
antes de ser descascarillado, en
donde el grano absorbe todos tos nutrientes de la cascarilla, luego es pulido y
trasladado al área de selección y empaque.
Las principales características del arroz
recocido son:
•Posee más vitaminas
•Al momento de cocerse queda suelto
•Se puede recalentar sin perder su soltura
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